| 日式炒面热狗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉金像 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 250克 | 日式炒面热狗热量/卡路里827千卡 | |||
 热量827千卡，相当于踮脚172分钟消耗的热量...288 | |||||
日式炒面热狗的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉金像（200克）、奶粉（10克）、鸡蛋（40克）、日式炒面（1袋）、白糖（24克）、盐（3克）、酵母（3克）、水（90克）、黄油（24克）、酱油（适量）、木鱼花（适量）、海苔拌饭素（适量）、沙律酱（适量）
1/7. 后油法揉面团到扩展阶段，基本发酵60分钟。
2/7. 分割排气，醒10分钟，整形80g/个
3/7. 放入烤盘最后发酵60分钟，刷蛋液，180度烤箱烤15分钟。
4/7. 日式炒面用温水过一下，让面条抖开，不要粘在一起。
5/7. 酱油可以用炒面自身带的，当然更好吃更讲究一点就是自己煮酱油。
6/7. 锅热后加少许油，放入炒面用筷子搅拌，加入酱油炒匀，最后加入一包的海苔拌饭素拌匀即可。
7/7. 面包从顶部切一刀，但是不要切断，夹入炒面，挤上沙律酱，撒上木鱼花（海苔碎）即可
食材功效信息
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、防治近视、预防便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与雪莲果、菜花、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与百合、羊排、丝瓜搭配；与鹅、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式炒面热狗热量827 千卡
- 脂肪33.87 克
- 蛋白质44.56 克
- 碳水化合物123.25 克
- 钠713 毫克
- 钙1853 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾2048 毫克