| 丝瓜烙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 376克 | 丝瓜烙热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于扫地53分钟消耗的热量...180 | |||||
丝瓜烙的做法共6个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（一个）、蕃薯粉（半斤）、鸡蛋（二只）、小虾仁（一两）、香菜（适量）、葱（适量）、香菇（2个）、清水（3碗）、盐（适量）、孜然粉（适量）、食用油（适量）
1/6. 将丝瓜切成丝（可以用擦菜器，更方便点）放大碗内备用
2/6. 加入番薯粉，清水，盐巴，孜然粉或胡椒粉搅拌
3/6. 切葱花，香菇，然后将其与鸡蛋，小虾仁一起搅拌~
4/6. 拿一个碗，按2:1的比例将步骤2和3搅匀
5/6. 在锅内放入少量油，再将搅匀后的材料倒入锅内，双面煎~
6/6. 把煎好的丝瓜烙放入盘子里，撒上香菜（芫荽）即可
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经活络、消热化痰、解毒等功效；可与鸭肉、菊花、明虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、保护肝脏等功效；可与干辣椒、桂圆肉、小米搭配；与雪莲果、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜烙热量160 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.76 克
- 碳水化合物5.08 克
- 钠145 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾277 毫克