| 蒜蓉木耳西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 蒜蓉木耳西兰花热量/卡路里51千卡 | |||

1/4. 干木耳用水泡发过夜后洗净,西兰花切块洗净。

2/4. 大蒜切成末。

3/4. 煮一锅水,沸腾后加几滴食用油和一勺盐。

4/4. 先把木耳倒入水中煮1分钟,再把西兰花倒进去烫一下就连同木耳一起捞出沥干。锅中加入少许食用油,将蒜末爆香,倒入西兰花和木耳,加少许盐翻炒几下后出锅。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、清热解渴、抗衰老等功效;可与金针菇、墨鱼、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;