| 白灼芥兰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥兰 | 克 | 77千卡 | 22千卡 | 2.2克 | 0.13克 |
| 总量 | 350克 | 白灼芥兰热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡，相当于开车38分钟消耗的热量...120 | |||||
白灼芥兰的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芥兰（350克）、生姜（15克）、红辣椒（一个）
1/7. 先将芥兰下端的老叶连茎去除，再把顶部的老叶切掉剩小部份。用小刀将茎部的老皮剥除。
2/7. 将生姜切成丝，红椒去籽切成丝。
3/7. 锅内放半锅水，加入调味料B。水开后放入芥兰，水再开时捞起。
4/7. 捞起的青菜立即浸入凉开水中，待凉后捞起沥干水份。
5/7. 锅内热1小匙油，放入姜丝，红椒丝小火炒出香味。
6/7. 将事先调好的调味料A，倒入锅内用小火煮至糖溶化。
7/7. 将煮好的酱汁淋在排好的芥兰上，挑走姜丝等，摆上泡发枸杞做装饰
食材功效信息
芥兰的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水化痰、解毒祛风等功效；可与西红柿、白菜薹、牛肉搭配；
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营养信息
- 白灼芥兰热量77 千卡
- 脂肪0.13 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物4.33 克
- 钠226 毫克
- 钙117 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾762 毫克