| 蒜苗老干妈煎肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 蒜苗老干妈煎肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1/4. 五花肉入冰箱冻一会儿,切薄片。

2/4. 锅入少量油,中火将所有肉煎至两面金黄。

3/4. 肉盛出,放入所有配料炒香,再把肉放下去一起炒一会儿入味。

4/4. 最后放入老干妈风味豆豉,炒一分钟,出锅前放入大葱提香,迅速出锅即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补虚、利二便等功效;可与大蒜、丝瓜、紫菜搭配;与香菜、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;