| 鲜虾蘑菇披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 986克 | 鲜虾蘑菇披萨热量/卡路里1540千卡 | |||
 热量1540千卡，相当于蹦床440分钟消耗的热量...210 | |||||
鲜虾蘑菇披萨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲜奶（适量）、面粉（适量）、酵母（适量）、蒙牛马苏里拉奶酪丝（适量）、蘑菇（适量）、玉米（适量）、胡萝卜粒（适量）、青豆（适量）、彩椒（适量）、番茄沙司（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）、披萨草（适量）、白糖（适量）
1/8. 用温水和面面粉、糖、盐、奶、橄榄油和匀成面团，揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵15分钟。
2/8. 烤盘提前预热180度。烤盘刷油。
3/8. 面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，擀成圆饼，铺在比萨烤盘上，整理好形状，边缘要厚点。
4/8. 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。
5/8. 烤箱预热180度 放入面饼先烤3分钟。
6/8. 取出面饼刷上基础披萨酱（我图省事用的是番茄沙司加披萨草、蒜汁）
码放上上蘑菇、彩椒、洋葱丝、和提前用盐胡椒粉腌渍入味的虾肉撒上马苏里拉奶酪丝。
7/8. 放在烤箱中间层，上下火211度，烤15--20分钟 .改用上火烤3分钟让奶酪丝融化。
8/8. 取出，分好块即可食用。
食材功效信息
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气化痰、镇痛、镇静等功效；可与豆腐、葱、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、健脑、防癌等功效；可与豇豆、大豆、鸡蛋搭配；与红螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 鲜虾蘑菇披萨热量1540 千卡
- 脂肪6.74 克
- 蛋白质29.68 克
- 碳水化合物135.49 克
- 钠1072.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁4 毫克
- 钾1104 毫克