| 蚬肉烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚬肉 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 7克 | 1.4克 |
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 400克 | 蚬肉烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于玩电脑160分钟消耗的热量...90 | |||||
蚬肉烧豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蚬肉（250克）、豆腐（150克）、磨菇（适量）、姜（适量）、蚕豆（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）、鸡蛋（适量）
1/9. 切好葱花。
2/9. 洗好蚬肉。
3/9. 锅中放油，放入葱花。
4/9. 倒入蚬肉炒，再少加点水和料酒盖上盖子烧一下。
5/9. 开盖，打入2个鸡蛋和少许盐，炒好。
6/9. ......
7/9. 另起一锅，锅中放油放葱再加蚕豆炒一炒。
8/9. 放水加入磨菇和豆腐烧开。
9/9. 放入蚬肉烧至入味，加入盐味精，水淀粉勾芡完成了。
食材功效信息
蚬肉的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳化痰、去湿毒、增强精子活力等功效；与芹菜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、和脾胃、降低胆固醇等功效；可与水芹菜、芸豆 、鱼搭配；与菠菜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚬肉烧豆腐热量240 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.1 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠25.6 毫克
- 钙203 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾150 毫克