| 煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 绿豆面粉 | 克 | 512千卡 | 341千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 300克 | 煎饼热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于吃东西707分钟消耗的热量...90 | |||||
煎饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（150克）、绿豆面粉（150克）、薄脆（两个）、香菜（适量）、鸡蛋（3个）、芝麻（适量）、香葱（适量）、生菜（适量）、酱料（适量）
1/3. 普通面粉150克、绿豆面粉150克。
温水合成面糊，要稀一点。
薄脆两个、香菜、鸡蛋3个打散（家里饼铛小不适合放整蛋）熟芝麻适量、香葱适量、生菜半个，酱料（酱豆腐、韭菜花、蒜蓉酱、甜面酱）。
2/3. 电饼铛（或平底锅）烧热，放少许油。
将面糊一勺倒在饼铛里，用木铲慢慢摊开，倒上蛋液。
将蛋液涂抹均匀，撒上熟芝麻。
3/3. 见鸡蛋凝固了，把煎饼翻面。
用刷子将酱料涂抹在煎饼上，撒上香葱、香菜、放上生菜。
放上薄脆。将煎饼折叠，包好。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绿豆面粉的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、保护肾脏、厚肠胃等功效；可与豇豆、黑米、西瓜搭配；与冬虫夏草、紫米、棒子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎饼热量1061 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物128.3 克
- 钠15.3 毫克
- 钙134 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾1055 毫克