| 蛋花马蹄爽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 267克 | 蛋花马蹄爽热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于小轮自行车24分钟消耗的热量...510 | |||||
蛋花马蹄爽的做法共3个步骤
食材主料/辅料
马蹄（5-6个）、鸡蛋（1只）、马蹄粉（适量）、红糖（半片）
1/3. 马蹄去蒂削皮剁成蓉待用，马蹄粉加入冷水搅拌成无颗粒糊状待用。
2/3. 锅内放入适量清水、红糖片加热，倒入马蹄蓉。
3/3. 水开后，调至中小火，将马蹄粉糊慢慢倒入沸水中，并不停搅拌，加至自己喜欢的浓稠度后，关火，倒入鸡蛋液搅拌成蛋花即可。
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、清热泻火、整肠通便等功效；可与香菇、海蜇、核桃搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、预防癌症等功效；可与菠菜、羊排、生菜搭配；与地瓜、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋花马蹄爽热量204 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物12.72 克
- 钠157.7 毫克
- 钙60.5 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾548 毫克