| 补脑鱼头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 297克 | 补脑鱼头汤热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡，相当于肚皮舞12分钟消耗的热量...270 | |||||
补脑鱼头汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花鲢鱼头（一只）、粉皮[粉条]（二张）、菜心（一把）、料酒（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 把鱼头洗净，沥干水。粉皮切条。菜心洗净。
2/4. 锅烧热加油煎鱼，加料酒生姜葱，加热水正好淹没鱼。
3/4. 盖上锅盖烧十分钟，再倒入粉条烧三分钟加盐。
4/4. 起锅前加菜心关火，吃时洒上胡椒粉更香更鲜。
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肝脏、降血压、润肠等功效；可与鸡肉、鸡爪、鸡肉搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 补脑鱼头汤热量56 千卡
- 脂肪0.09 克
- 蛋白质2.029999 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠246 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.65 毫克
- 钾101 毫克