| 雪菜炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 672克 | 雪菜炒肉丝热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡，相当于吹喇叭726分钟消耗的热量...120 | |||||
雪菜炒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
雪菜（适量）、猪肉（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 肉丝切好，加盐、黄酒、胡椒粉、少许糖腌制至少10分钟。
2/5. 雪菜洗净，切段
3/5. 坐锅热油，放肉丝煸炒，变色即盛出。
4/5. 重起油锅，放雪菜炒，把炒好的肉丝放入雪菜中炒匀后加少许水焖一会。
5/5. 加少许糖出锅。
食材功效信息
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有化痰止咳、通便、明目等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、提鲜、消毒等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、除风下气、扶肝等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、止咳等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、增进食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 雪菜炒肉丝热量1452 千卡
- 脂肪39.9 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物185.6 克
- 钠13447.7 毫克
- 钙1050 毫克
- 铁19.6 毫克
- 钾902 毫克