| 黑芝麻馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 244千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 330克 | 黑芝麻馒头热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于田径174分钟消耗的热量...450 | |||||
黑芝麻馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、清水（140克）、黑芝麻粉（40克）、即溶酵母（5克）、细砂糖（40克）
1/6. 将除黑芝麻粉外的所有材料混合，揉成光滑面团。
2/6. 加入黑芝麻粉，将黑芝麻粉均匀地揉入面团中。
3/6. 揉好的黑芝麻面团放在室温下松弛约15分钟。
4/6. 将面团搓成长条状，分割成7等份的小面团
5/6. 再将小面团揉成光滑的圆形。
6/6. 将揉搓好的小面团放在防粘蜡纸上，直接放在蒸笼内，盖上盖子，进行最后发酵约40分钟，锅中放冷水，将蒸笼放锅上，大火烧开，中大火蒸约15分钟左右，香喷喷的黑芝麻馒头就出锅了。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、除口臭、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 黑芝麻馒头热量1307 千卡
- 脂肪51.5 克
- 蛋白质31.3 克
- 碳水化合物182.4 克
- 钠12.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克