| 韭菜三鲜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 626克 | 韭菜三鲜盒子热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于上厕所1221分钟消耗的热量...60 | |||||
韭菜三鲜盒子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、干木耳（适量）、虾皮（适量）、面粉（适量）、食用油（适量）、水（适量）、盐（适量）
1/15. 韭菜洗净晾干水分 木耳凉水泡发
2/15. 韭菜切碎
3/15. 木耳切碎
4/15. 鸡蛋加盐打散
5/15. 锅烧热后加入适量油，加入蛋液用筷子滑散，盛出
6/15. 将韭菜、木耳、鸡蛋、虾皮放入大碗中，加少量油拌匀
7/15. 加盐调味 备用
8/15. 面粉加水和成稍软些的面团，静置15分钟
9/15. 切成比饺子剂子约大2倍的剂子
10/15. 压扁后擀成圆面皮
11/15. 将馅料放在面皮下半边，空出边约0.5cm
12/15. 将上面的面皮折过来，捏紧边角，成半圆形
13/15. 捏花边（这是我头回做韭菜盒子，这花边 嘘 ）
14/15. 平底锅烧热，加入少许底油
15/15. 放入盒子，煎至两面金黄即可
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、温中行气、益肝健胃等功效；可与基围虾、绿豆芽、鸡蛋搭配；与白酒、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、养血发胎等功效；可与明虾、洋葱、肥牛搭配；与味精、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与豇豆、小白菜、紫菜搭配；与橄榄、韭菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜三鲜盒子热量1221 千卡
- 脂肪14.02 克
- 蛋白质56.649999 克
- 碳水化合物69.27 克
- 钠5535.7 毫克
- 钙1149 毫克
- 铁12.09 毫克
- 钾1246 毫克