| 五谷豆浆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 红豆 | 克 | 99千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 507克 | 五谷豆浆吐司热量/卡路里1927千卡 | |||
 热量1927千卡，相当于草地保龄球642分钟消耗的热量...180 | |||||
五谷豆浆吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（1小匙）、五谷豆浆（有糖）（50克）、高筋面粉（210克）、五谷豆桨（有糖）（140克）、即溶酵母粉（4克）、黄油（20克）、红豆（30克）
1/12. 五谷豆浆倒出备用。
2/12. 汤种的材料倒在小锅内，用橡皮刮刀搅匀。
3/12. 用小火边煮边搅成团状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用。
4/12. 把面团的材料除黄油和红豆外，全部倒盆内和汤种混合均匀。
5/12. 揉至稍光滑的面团，加入黄油，继续揉至能拉出大片簿膜的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。
6/12. 发酵好的面团按压排气，将红豆揉入面团中。
7/12. 将加入红豆的面团滚圆，盖上保鲜膜松弛约20分钟。
8/12. 将松弛好的面团擀开成椭圆长条形。
9/12. 轻拉面团由上往下卷起起圆柱体。
10/12. 面团收口朝下放入烤模。
11/12. 放温暖湿润处做最后发酵约60分钟，在面团上刷一层牛奶
12/12. 预热烤箱至180度，烤烘35分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防高血压、健胃、除肿等功效；可与枣、黑米、鸡肉搭配；与盐、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五谷豆浆吐司热量1927 千卡
- 脂肪101.85 克
- 蛋白质45.27 克
- 碳水化合物207.96 克
- 钠49.3 毫克
- 钙101 毫克
- 铁5.78 毫克
- 钾1293 毫克