| 葱油花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 葱油花卷热量/卡路里992千卡 | |||

1/8. 面粉加适量酵母、再加点糖和成面团后,放温暖处发酵。

2/8. 发好的面团加点小苏打水之后揉匀,擀成大薄片。

3/8. 撒上油、盐、葱花。

4/8. 抹匀后卷起来。

5/8. 切成大小均匀的段。

6/8. 取两段叠在一起。

7/8. 两手捏住,抻长后向相反方向扭,两头搭在一起朝下,即成花卷坯。

8/8. 饧发20分钟后,凉水上锅蒸20分钟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;