| 艾叶粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾叶 | 克 | 54千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 597克 | 艾叶粑粑热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于剪指甲1170分钟消耗的热量...60 | |||||
艾叶粑粑的做法共5个步骤
食材主料/辅料
艾叶（适量）、糯米粉（适量）、白糖（适量）、自制红豆沙馅（适量）、澄粉（适量）
1/5. 糯米粉和澄粉的添加比例我是按1：6来做的。两种粉粉混匀过筛。
2/5. 艾叶洗净加水适量用搅拌机打碎，过滤（也可以不过滤）
3/5. 混合粉里加入艾叶水和白糖揉成光滑不粘手的面团。
4/5. 分成每个35G的小剂子，包入15G的豆沙馅，用模子压出花纹即可！
5/5. 入锅蒸10分钟即熟。这个方子做出来的冷了味道也不错，面皮不软不硬，QQ的！
食材功效信息
艾叶的热量19千卡（每100克）；具有温经、止血、理气血等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、健脾暖胃、健脾养胃等功效；可与葡萄、桑葚、桂花搭配；与鸡翅、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
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营养信息
- 艾叶粑粑热量1170 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物247.6 克
- 钠3.3 毫克
- 钙15 毫克
- 铁1 毫克
- 钾291 毫克