| 鹰嘴豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹰嘴豆 | 克 | 484千卡 | 364千卡 | 8.86克 | 6.04克 |
| 总量 | 133克 | 鹰嘴豆泥热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡，相当于跳台滑雪69分钟消耗的热量...420 | |||||
鹰嘴豆泥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鹰嘴豆（适量）、芝麻酱（少许）、鲜柠檬汁（少许）、盐（适量）、干红辣椒粉（少许）、白胡椒粉（少许）、橄榄油（少许）
1/3. 上图就是干鹰嘴豆的照片。晚上先用冷水浸泡，第2天就可使用了。（淘宝网上有售）
2/3. 不锈钢锅上火，把泡好的鹰嘴豆放入锅中煮，加少许碱粉，煮成颗粒饱满，口感发面即可。
3/3. 把鹰嘴豆放入搅拌器里，加入盐，芝麻酱和鲜柠檬汁和少许白胡椒粉打成泥状，即可装盘，撒些干辣椒粉和橄榄油即可。配上黎巴嫩皮塔饼吃风味更佳。
食材功效信息
鹰嘴豆的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有延缓衰老、清热解毒、降血脂等功效；
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营养信息
- 鹰嘴豆泥热量484 千卡
- 脂肪6.04 克
- 蛋白质8.86 克
- 碳水化合物27.42 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克