| 蘑菇鹌鹑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 525克 | 蘑菇鹌鹑蛋热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡，相当于体能训练198分钟消耗的热量...300 | |||||
蘑菇鹌鹑蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
口蘑（四个）、鹌鹑蛋（四个）、高汤（一碗）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/8. 口蘑洗净，将口蘑的根部小心掰掉
2/8. 将适量盐和白胡椒粉混合
3/8. 用盐和胡椒粉将口蘑里外擦一遍
4/8. 每个口蘑上面打入一个鹌鹑蛋
5/8. 放入锅中加盖，大火烧开后
6/8. 改小火蒸10分钟左右出锅
7/8. 高汤一碗倒入锅中，加适量盐和白胡椒粉，勾芡
8/8. 在口蘑鹌鹑蛋上浇上高汤芡，撒上葱花
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防糖尿病、预防骨质疏松、美容减肥等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、预防过敏、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇鹌鹑蛋热量991 千卡
- 脂肪14.4 克
- 蛋白质51.5 克
- 碳水化合物33.7 克
- 钠111.8 毫克
- 钙216 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾3244 毫克