| 文蛤丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 740克 | 文蛤丝瓜热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于划船244分钟消耗的热量...240 | |||||
文蛤丝瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
文蛤（适量）、丝瓜（适量）、红辣椒（适量）、香椿苗（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 锅中做开水放入洗净的文蛤加绍酒、盐煮熟捞出待用。
2/4. 丝瓜去皮切大厚片，大蒜切蒜茸，红辣椒切丝，
3/4. 文蛤晾凉后，把文蛤肉从壳中取出
4/4. 锅中做油煸香蒜茸，放入盐、胡椒粉、鸡精，将文蛤肉放入，关火拌匀。码放在丝瓜片上，上蒸锅蒸三分钟即可出锅，撒上香椿苗、红椒丝出锅即可。
食材功效信息
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止消渴、清热利湿、散结等功效；可与千页豆腐、米豆腐、板豆腐搭配；与黄糖、芹菜叶、香芹相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、通经活络、消热化痰等功效；可与鸭肉、虾米、基围虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 文蛤丝瓜热量975 千卡
- 脂肪9.4 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物20.16 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克