| 麻花煸牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤牛肉 | 克 | 308千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 总量 | 200克 | 麻花煸牛肉热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于摆桌子123分钟消耗的热量...150 | |||||
麻花煸牛肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
咸麻花（250克）、卤牛肉（200克）、干尖椒（40克）、花椒（15克）、辣椒粉（10克）、麻辣花生（40克）、食用油（500克）
1/10. 麻花置于盘中备用；
2/10. 用手掰成小段；
3/10. 卤牛肉200克；
4/10. 切成一寸长左右稍粗的一点儿的长条；
5/10. 干尖椒、花椒、麻辣花生同置一碗中，混合均匀；
6/10. 炒锅入油，大火烧至八成热时，转中火，下入牛肉炸至表面焦黑时捞起；
7/10. 将锅中油盛起，留少量底油，下入辣椒粉小火煸3秒钟；
8/10. 然后迅速将碗内的干尖椒、花椒与麻辣花生倒入锅中，翻炒均匀，小火煸出红油与辣香；
9/10. 下入炸过的牛肉继续煸炒一分钟；
10/10. 最后下入麻花碎，翻炒均匀即可。
食材功效信息
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰息风、强健筋骨、增长肌肉等功效；可与鸡蛋、黄豆芽、洋葱搭配；与橄榄、田螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻花煸牛肉热量308 千卡
- 脂肪6.46 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物0.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克