| 法式可丽饼配鲜莓果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 239克 | 法式可丽饼配鲜莓果热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡，相当于壁排球93分钟消耗的热量...420 | |||||
法式可丽饼配鲜莓果的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉(140g可做10张饼)（2份）、牛奶（3份）、鸡蛋（1份）、黄油（半份）、草莓（3、4个/饼）、蓝莓（1小把/饼）、白糖（1小勺/饼）、柠檬（八分之一个/饼）、蜂蜜/枫糖浆（适量）
1/11. 黄油融化，和面粉鸡蛋牛奶通通倒入搅拌机，混合成很稀的面糊，浓稠度类似于淡奶油（single cream），入冰箱冷藏至少半小时待用
2/11. 平底不粘锅中火加热，拿黄油擦一下锅底
3/11. 倒入适量面糊，并立即摇晃锅子使面糊摊成均匀的圆形
4/11. 等待30s，待面糊表面变干后，将平铲小心地伸入煎饼底部
5/11. 当铲子位于煎饼中心的时候，快狠准地翻面，动作要利落不要犹豫
6/11. 翻面后再煎20s即可出锅，重复步骤2-6直至所有面糊都用完
7/11. 等待面糊冷藏的时候可以来做水果馅，将水果都洗净沥干，草莓去蒂切片
8/11. 草莓蓝莓混合挤入柠檬汁，加糖调到你喜欢的甜度
9/11. 水果腌15分钟
10/11. 煎饼煎好后晾凉，填入腌渍好的水果，撒上适量蜂蜜或是枫糖浆
11/11. 卷好即可食用，摆上水果用糖粉装饰下
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、改善视力等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与醋、菠萝、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与海虾、桂圆肉、辣椒搭配；与雪莲果、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 法式可丽饼配鲜莓果热量652 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质20.77 克
- 碳水化合物4.12 克
- 钠219.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克