| 孜然白菜豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 451克 | 孜然白菜豆腐热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于循环训练27分钟消耗的热量...480 | |||||
孜然白菜豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
水豆腐（200克）、大白菜（4片）、孜然（少许）、盐（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）
1/2. 把豆腐缺块，宽2-3厘米便可。这样方便入味。白菜切条。在锅中倒入油，等油热后把豆腐放入锅中煎黄，放入盐一起就、用温和煎，等表皮黄后盛放盘里。
2/2. 把白菜倒入锅中，让至半分熟后放入豆腐，加少许料酒、耗油（适量），慢火焖炒2-3分钟，豆腐变的有些膨胀即可。再放入孜然粉翻炒，最后放鸡精便可出锅。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、通利肠胃、解渴利尿等功效；可与鸭腿、奶酪、蛋黄搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有驱风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
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营养信息
- 孜然白菜豆腐热量219 千卡
- 脂肪4.15 克
- 蛋白质4.27 克
- 碳水化合物41.11 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克