| 健康低脂的8寸戚风-另类的裱花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 莜面 | 克 | 190千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 370克 | 健康低脂的8寸戚风-另类的裱花热量/卡路里825千卡 | |||

1/9. 鸡蛋打散,蛋黄蛋白分开

2/9. 蛋黄中 水 油混合拌匀

3/9. 我家莜面多,所以要尽量消耗,低粉 泡打粉 莜面混合过筛后分次加入蛋黄液中

4/9. 蛋白中加入几滴白醋

5/9. 分三次加入糖,将蛋白打至硬性发泡

6/9. 把蛋黄液和蛋白搅拌均匀,注意不要消泡啊,拌好的蛋糕液倒入8寸蛋糕模,震出气泡(我做了一点可可粉在蛋糕糊里)

7/9. 150度50分钟,出炉后的蛋糕马上倒扣脱膜,我的蛋糕表面有些开裂了

8/9. 用老公给我做的五角花嘴裱出我的土豆泥小花

9/9. 这是老公给我做的花嘴!以后可以用他们做曲奇了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与圆生菜、西红柿、茼蒿搭配;与牛奶、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、解盐卤毒、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、补虚、预防心血管硬化等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有减肥、缓解压力、增强体力等功效;可与皮皮虾、黑米、绿豆搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;