| 上班族的晚餐也美好-四喜烤麸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 61克 | 上班族的晚餐也美好-四喜烤麸热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于吃东西90分钟消耗的热量...120 | |||||
上班族的晚餐也美好-四喜烤麸的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干烤麸（2块）、干木耳（10克）、干香菇（10朵）、生花生米（适量）、白糖（1汤匙）、生抽（2汤匙）、老抽（1/2汤匙）、鸡汤（适量）、食用油（适量）
1/8. 干烤麸、干木耳、干香菇分别放入温水中提前泡发
2/8. 泡发的烤麸，用手撕成2cm左右的方块，在冷水中清洗、挤压三次以上
3/8. 锅中烧热水，让烤麸放入，大火滚开后小火煮10分钟，捞出沥干水分
4/8. 生花生米放入滚水中，煮10分钟，捞出沥干水分
5/8. 泡发的木耳手撕小朵，每朵香菇切两块
6/8. 炒锅烧热后，倒入比平时炒菜略多的食用油，油温热后，放入烤麸块，炸至色泽金黄，捞出沥干油份
7/8. 锅中留底油，将花生米、香菇、木耳放入翻炒1分钟左右
8/8. 加入烤麸块翻炒均匀，调入糖、生抽、老抽、鸡汤，汤汁没过烤麸，大火烧滚转小火烧10分钟，收干汤汁
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降低胆固醇、预防高血压、抗癌等功效；可与木瓜、木耳菜、毛豆搭配；与明虾、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上班族的晚餐也美好-四喜烤麸热量181 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物75.37 克
- 钠13 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.72 毫克
- 钾1534 毫克