| 香辣海带丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带丝 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 265克 | 香辣海带丝热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于骑自行车20分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣海带丝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
海带丝（200克）、红椒（1个）、红辣椒（1个）、干辣椒（3个）、麻辣花生（30克）、生抽（1/2小勺）、醋（1小勺）、白糖（适量）、盐（少许）、辣椒酱（1袋）、香油（少许）
1/13. 海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎；
2/13. 锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出；
3/13. 迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干；
4/13. 再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟；
5/13. 浸入冷水中，待冷却后捞出沥干；
6/13. 将海带丝和红椒丝混合，加入生抽；
7/13. 再加入醋；
8/13. 加入糖和盐；
9/13. 另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香；
10/13. 香味溢出后放入花生碎；
11/13. 充分炒匀，即可关火；
12/13. 趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中；
13/13. 再加入少许香油，充分拌匀即可。
食材功效信息
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有御寒、抗癌、防癌等功效；可与紫菜、豆腐、大白菜搭配；与甘草、柿子、白酒相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃消食、防感冒等功效；可与花菜、白菜、鸡蛋搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣海带丝热量162 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质16.2 克
- 碳水化合物54.8 克
- 钠12.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾1331 毫克