| 蜜红豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 237克 | 蜜红豆热量/卡路里1173千卡 | |||

1/3. 将红豆用水泡一晚
2. 将泡好的红豆放入高压锅内, 水没过红豆稍过些就可以,上阀。
3. 上汽后,改小火,压够25分钟就OK。
4. 压好后,将多余的水倒掉,就是这样子

2/3. 炒锅内,放入适量的食用油,然后将滤水后的红豆放入锅内,炒制。放入这时候,放入白砂糖,甜量依个人的口味。

3/3. 炒的时候,一定要用小火,而且要勤翻搅,以防糊底。 炒好后,就是这样子,不要炒的太干,否则不好吃。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有除肿、降血压、消暑等功效;可与薏米、粳米、糯米搭配;与冬瓜、盐、羊肚相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、补虚、血管硬化等功效;