| 野山椒木耳炒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 752克 | 野山椒木耳炒鸡热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡，相当于穿衣服545分钟消耗的热量...120 | |||||
野山椒木耳炒鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、木耳（1把）、野山椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、蚝油（适量）
1/3. 鸡腿斩成块，用姜，蒜，料酒，盐，生抽，生粉，蚝油腌制半小时以上。
2/3. 野山椒切小段，木耳发好后掰成小块。
3/3. 热锅热油，下鸡腿块翻炒至八成熟后，下入木耳，再加少许盐炒熟即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、止血止痛、便血等功效；可与鲫鱼、鱿鱼、海蜇头搭配；与青萝卜、鸭肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 野山椒木耳炒鸡热量1090 千卡
- 脂肪13.04 克
- 蛋白质17.18 克
- 碳水化合物15.55 克
- 钠3973.4 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾285 毫克