| 彩椒炒豆渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 344克 | 彩椒炒豆渣热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于太极拳62分钟消耗的热量...240 | |||||
彩椒炒豆渣的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆渣（适量）、鸡蛋（适量）、彩椒（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/6. 用手把豆渣中的水分挤干。
2/6. 彩椒洗净，切成丁；葱切成葱花；鸡蛋磕入碗中，打散。
3/6. 平底锅置火上，烧热，倒入豆渣，翻炒至水分蒸发完，盛出。
4/6. 炒锅置火上，放油，烧至6成热，倒入打散的鸡蛋液，翻炒，搅碎。
5/6. 倒入葱花超香，倒入超过的豆渣，蚝油，翻炒。
6/6. 把彩椒碎倒入，加盐，翻炒，最后加点鸡精，翻炒均匀即可
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗血管、降低胆固醇、生津止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、预防癌症等功效；可与桂圆肉、羊排、小米搭配；与味精、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有挡辐射、促进血液循环、开胃消食等功效；可与小白菜、茄子、虾搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒炒豆渣热量249 千卡
- 脂肪11.44 克
- 蛋白质17.08 克
- 碳水化合物19.66 克
- 钠157.8 毫克
- 钙145 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾629 毫克