| 布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 核桃 | 克 | 523千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 361克 | 布朗尼热量/卡路里1880千卡 | |||
 热量1880千卡，相当于划船470分钟消耗的热量...240 | |||||
布朗尼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑巧（75克）、黄油（80克）、蛋（2个）、白糖（80克）、低粉（70克）、核桃（80克）
1/4. 先把黄油切小丁，室温软化。核桃切小块用烤箱150度烤10分钟左右，晾凉。黑巧切小块隔50度左右热水融化，然后稍凉一会。
2/4. 软化的黄油搅匀，加融化的巧克力拌匀，分次加入蛋液拌匀。
3/4. 加入砂糖拌匀，筛入低粉拌匀，加入核桃拌匀。
4/4. 倒入包好锡纸的慕斯圈中，抹平表面。烤箱预热175度，中层，上下火，18-20分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、滋阴等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有滋养脑细胞、润肠、美容等功效；可与鳝鱼、水芹菜、百合搭配；与山鸡、鳖肉、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 布朗尼热量1880 千卡
- 脂肪176.819999 克
- 蛋白质37.22 克
- 碳水化合物195.81 克
- 钠323.7 毫克
- 钙210 毫克
- 铁5.11 毫克
- 钾749 毫克