| 蚝油茄汁蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 238千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 250克 | 蚝油茄汁蟹热量/卡路里238千卡 | |||
 热量238千卡，相当于郊游60分钟消耗的热量...240 | |||||
蚝油茄汁蟹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（250克）、番茄酱（2大勺）、生姜（1块）、葱（2棵）、蚝油（1大勺）、料酒（1大勺）、盐（1小勺）、白糖（2大勺）
1/9. 准备好的用料。
2/9. 螃蟹处理干净扒去脐部。
3/9. 扒下壳，腹部剁成小块。
4/9. 剁好的小块裹上一层薄面粉。
5/9. 油锅中火炸十几秒捞出。
6/9. 油热后煸香姜丝，葱段捞出。
7/9. 加入番茄酱，蚝油炒十几秒，加点水。
8/9. 炸好的蟹加入翻炒十几秒。
9/9. 稍微加点水，盐，鸡精，白糖再烧三分钟左右就可以。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补骨添髓、养筋活血、降血压等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与圣女果、水芹菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油茄汁蟹热量238 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克