| 蕌头炒蕨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蕨菜 | 克 | 56千卡 | 21千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 337克 | 蕌头炒蕨菜热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于读书152分钟消耗的热量...78 | |||||
蕌头炒蕨菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蕌头（适量）、盐（适量）、蕨菜（适量）、红椒（适量）
1/3. 蕌子摘掉老叶洗干净用刀拍扁（利于进盐入味）
2/3. 蕨菜选取肥嫩的部分，用盐开水焯过，红椒切小圈
3/3. 坐锅烧油先下蕌头炒香再下蕨菜和红椒，调盐撒鸡精拌匀就ＯＫ了
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、促进消化等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、扩张血管、强健机体等功效；可与银鱼、豆腐干、猪肉搭配；与花生、大米、毛豆相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、挡辐射、促进消化等功效；可与海虾、苦瓜、鸡蛋搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕌头炒蕨菜热量198 千卡
- 脂肪12.09 克
- 蛋白质19.029999 克
- 碳水化合物69.59 克
- 钠10046 毫克
- 钙83 毫克
- 铁9.15 毫克
- 钾1196 毫克