| 自制咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 粗盐 | 克 | 33千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 859克 | 自制咸鸭蛋热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡，相当于跆拳道73分钟消耗的热量...600 | |||||
自制咸鸭蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（6枚）、水（1L）、粗盐（300克）、高度白酒（50克）
1/2. 生鸭蛋洗净晾干备用。水倒入锅中，烧开后加入盐，至盐完全溶解。
2/2. 彻底晾凉后，倒入盛腌蛋的容器中，加入白酒，密封腌制30-45天即可。
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进骨骼发育、中和胃酸、清肺火等功效；可与银耳搭配；与李子、桑葚、桑椹相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
粗盐的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、提鲜、除脂美容等功效；
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营养信息
- 自制咸鸭蛋热量730 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物5.8 克
- 钠92874 毫克
- 钙614 毫克
- 铁28.3 毫克
- 钾327 毫克