| 水晶猪皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 3080千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 800克 | 水晶猪皮冻热量/卡路里3080千卡 | |||
 热量3080千卡，相当于排舞684分钟消耗的热量...270 | |||||
水晶猪皮冻的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪皮（800克）、八角（2个）、姜（1片）、大葱（1根）、陈皮（3片）、生抽（50克）、清水（3升）、盐（15克）
1/8. 准备材料。
2/8. 猪皮放入烧沸的水中煮5分钟，取出冲洗干净，刮掉白色的部分拔干净毛，切成5cm*3cm的方块。
3/8. 加入除盐和生抽之外的全部材料，用大火煮开。
4/8. 沸腾后，维持大火力10分钟，撇干净表面的浮沫，这样猪皮冻才会非常透明。
5/8. 转小火前，把陈皮捞出，这样既能保留的陈皮的香味，又不会发苦。
6/8. 小火煮1个半小时，加生抽和盐，开大火煮10分钟。最后捞出全部佐料。
7/8. 把纯净的皮冻汤，分装进盒子，加上水分的蒸发正好是三个盒子的量。
8/8. 放进冰箱冷藏一夜。
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、光泽头发、延缓衰老等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 水晶猪皮冻热量3080 千卡
- 脂肪28.1 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克