| 魔芋啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 魔芋豆腐 | 克 | 26千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 1308克 | 魔芋啤酒鸭热量/卡路里1759千卡 | |||
 热量1759千卡，相当于剪指甲1759分钟消耗的热量...60 | |||||
魔芋啤酒鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老鸭（适量）、魔芋豆腐（适量）、啤酒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、辣椒酱（适量）、食盐（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）、有机豉油（适量）
1/4. 老鸭切适中的块，放入锅中过水捞出！魔芋豆腐切大块！
2/4. 姜切片，蒜轻拍，葱切花。
3/4. 锅内烧油，将鸭子爆一两分钟，将辣椒酱，姜，蒜倒入，与鸭子翻炒均匀，沿边洒入啤酒浸过鸭子。大火烧开。
4/4. 此时即可调味。十分钟后下魔芋豆腐同煮。快出锅前放干辣椒。出锅时洒葱花即可！
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有补肾、大补虚劳、消螺蛳积等功效；可与酸菜、山药、栗子搭配；与甲鱼、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
魔芋豆腐的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、消暑解热、增进食欲等功效；与蛏子、贻贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 魔芋啤酒鸭热量1759 千卡
- 脂肪19.8 克
- 蛋白质16.06 克
- 碳水化合物7.05 克
- 钠75 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.82 毫克
- 钾262 毫克