| 排骨焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 272克 | 排骨焖面热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于健身操12分钟消耗的热量...280 | |||||
排骨焖面的做法共15个步骤
食材主料/辅料
熟小猪排骨（10块）、红皮土豆（2个）、番茄（1个）、圆豆角（一把）、自制擀面（适量）、尖椒（1根）、大蒜（7瓣）、葱（1根）、玉米面（少许）、食用油（适量）、盐（少许）、花椒粉（少许）、酱油（少许）、醋（少许）
1/15. 土豆、番茄去皮。
2/15. 土豆、番茄切块，豆角切段焯水，葱，蒜，尖椒切成碎末放小盘备用
3/15. 热油下锅将蒜片和葱片，花椒面煸香，土豆，番茄，排骨下锅翻炒。
4/15. 放盐，酱油，醋，炒到番茄成汁。
5/15. 加水小火炖到土豆熟。
6/15. 提前准备好面，软硬看个人喜好。
7/15. 将面擀成长片。
8/15. 放压面机压成片。
9/15. 让面片均匀粘上玉米粉，不要用白面粉（焖的时候粘连）。
10/15. 放压面机压成面条
11/15. 将面条都要均匀粘上玉米粉。
12/15. 汤汁少些后放入焯好的豆角，翻炒让豆角入味。
13/15. 将面铺盖均匀，盖上盖小火焖5分钟
14/15. 用筷子轻挑面条，和菜调匀，撒上之前准备好的葱蒜尖椒末
15/15. 调匀吃吧，太香了。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、抗衰老、生津止渴等功效；可与芥蓝、黄鱼、西葫芦搭配；与咸鱼、黄瓜、青鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨焖面热量54 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.9 克
- 碳水化合物4 克
- 钠5 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾163 毫克