| 醋溜淮山热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 439克 | 醋溜淮山热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡，相当于打鼓292分钟消耗的热量...240 | |||||
醋溜淮山的做法共5个步骤
食材主料/辅料
铁棍淮山（适量）、猪肉（适量）、彩椒（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、有机豉油（适量）、白醋（适量）
1/5. 淮山削皮切片泡水！
2/5. 猪肉，蒜蓉，彩椒切末，备用！
3/5. 将泡好的淮山捞出滴干水分备用！
4/5. 锅内入油将步骤二的材料煸炒，并加入开水（或高汤），煮沸，加入盐，几滴豉油，些许白醋调味！
5/5. 最后倒入淮山略煮片刻即可出锅装盘！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补钙、滋阴等功效；可与芒果、苋菜、西瓜搭配；与田螺、刀豆、龟相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃、帮助消化、挡辐射等功效；可与鸡蛋、虾、娃娃菜搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、排毒清肠、保护肝功能等功效；可与莴笋、洋葱、武昌鱼搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜淮山热量1168 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物35.1 克
- 钠83.9 毫克
- 钙59 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾742 毫克