| 薯蓉奶酪栗子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 红薯泥 | 克 | 165千卡 | 101千卡 | 1.98克 | 0.2克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 总量 | 951克 | 薯蓉奶酪栗子鸡热量/卡路里1666千卡 | |||
 热量1666千卡，相当于平底雪橇238分钟消耗的热量...420 | |||||
薯蓉奶酪栗子鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（6个）、红薯泥（适量）、栗子（适量）、小小光明健康奶酪（3盒）、盐（适量）、八角（适量）、小茴香籽（适量）、葱段（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、冰糖（适量）、绍酒（适量）、老抽（适量）、胡椒粉（适量）、香葱末（适量）、红椒丝（适量）
1/4. 鸡翅洗净切上花刀便于入味，用盐、胡椒粉、绍酒、老抽腌渍。
2/4. 锅做热锅中放少许油，煸香葱姜蒜、放入八角、小茴香炒出香味，放入腌渍好的鸡翅煸炒出水分和香味让鸡皮紧实。放入热水加冰糖、盐、调味老抽调色，放入栗子盖上锅盖焖8分钟，大火收汁
3/4. 在烧鸡翅同时将红薯泥倒入碗中加奶酪拌匀。用小模子扣在盘子底部。将栗子先捞出用刀拍碎和剩下的奶酪拌匀。
4/4. 大火收汁的鸡翅码放在红薯蓉上，再将拌好的栗子奶酪用小勺放在鸡翅上，撒上香葱末、红椒丝点缀即可.
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、添髓、美容等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
红薯泥的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有厚补胃肠、益气健脾、抗衰老等功效；可与大白菜、鸭肉、鸡肉搭配；与牛排、杏仁、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薯蓉奶酪栗子鸡热量1666 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质24.18 克
- 碳水化合物69.99 克
- 钠125.8 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.33 毫克
- 钾415 毫克