| 乳酪果干杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 405克 | 乳酪果干杯子蛋糕热量/卡路里1419千卡 | |||
 热量1419千卡，相当于开会946分钟消耗的热量...90 | |||||
乳酪果干杯子蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、奶油奶酪（120克）、白砂糖（50克）、鸡蛋（2个）、低粉（80克）、泡打粉（3克）、柠檬汁（少许）、朗姆酒（适量）
1/12. 准备好所需原料，称重备用。
2/12. 黄油加白糖打发备用。
3/12. 奶油奶酪加入少许柠檬汁搅拌顺滑后加入打发好的黄油拌匀。
4/12. 分次加入全蛋拌匀。
5/12. 泡打粉和低筋面粉混合过筛到乳酪黄油盆中。
6/12. 用橡皮刮刀翻拌至无干粉。
7/12. 蔓越莓果干用朗姆酒浸泡变软。
8/12. 浸泡好的蔓越莓果干放到厨房用纸上，吸掉多余的酒液。
9/12. 西梅切碎，和蔓越莓一起放到面糊中。
10/12. 用刮刀拌匀面糊。
11/12. 把适量的面糊成到纸膜中约8分满，震荡几下。
12/12. 用余下的蔓越莓点缀在纸杯面糊中，入预热好180度的烤箱中层，约15分钟左右，见表面上色即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、调整胃肠道、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效；可与银鱼、百合、生菜搭配；与消炎片、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乳酪果干杯子蛋糕热量1419 千卡
- 脂肪140.29 克
- 蛋白质31.58 克
- 碳水化合物247.08 克
- 钠696.7 毫克
- 钙202 毫克
- 铁4.89 毫克
- 钾489 毫克