| 干烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 360克 | 干烧鱼热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于坐飞机335分钟消耗的热量...60 | |||||
干烧鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
对虾（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、橄榄油（适量）、柠檬汁（适量）、蔬菜（适量）、牛油（适量）、鸡汤（适量）、干酪粉（适量）、土豆粉（适量）
1/8. 将鱼去鳞去内脏洗净。用厨房用纸将鱼上的水吸干备用。
2/8. 葱白与葱绿分开，葱白剁碎与同样剁碎的姜与蒜混合到一起，葱绿切粒备用。
3/8. 锅内热油（油量稍大些），四成热时，放入对鱼，中火将鱼的两面煸黄。
4/8. 将鱼捞出备用，并倒出一部分油
5/8. 锅内留少量油，下入葱、姜、蒜末用中火煸出香味。
6/8. 加入豆豉酱，煸香。
7/8. 加入少量的水(一定不能多哦！），烧开后，下糖、鸡精调味，放入鱼，再烹入料酒，保持中火，然后一边烧一边用大勺子将锅底的调料往鱼身上烧。
8/8. 约10分钟待汁收稠后，改小火，沿锅边倒入适量的水淀粉，不停晃动锅使料汁完全吸附在鱼身上，起锅前淋入少许刚刚倒出来的熟油撒上葱绿即可。
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、抗早衰、补肾壮阳等功效；可与油菜、大葱、芹菜搭配；与猪肉、黄豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干烧鱼热量335 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克