| 春笋焖鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 752克 | 春笋焖鸡爪热量/卡路里1370千卡 | |||
 热量1370千卡，相当于打沙袋228分钟消耗的热量...360 | |||||
春笋焖鸡爪的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（6个）、竹笋（2根）、泡发的木耳（适量）、葱（适量）、大料（3个）、料酒（20克）、冰糖（3粒）、老抽（10克）、生抽（15克）、盐（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）、姜（适量）
1/15. 准备好所有的食材。
2/15. 竹笋切块，鸡爪去掉脚趾切断。
3/15. 锅中水烧开放入竹笋煮上2分钟。
4/15. 锅中水烧开放入鸡爪焯烫备用。
5/15. 炒锅倒油爆香葱姜，大料。
6/15. 倒入鸡爪翻炒片刻，至鸡爪变色。
7/15. 加入料酒。
8/15. 再放入竹笋翻炒，加入冰糖。
9/15. 加入老抽。
10/15. 加入生抽。
11/15. 加入适量的清水。
12/15. 大火煮开，加盖中小火焖烧。
13/15. 20分钟后加入木耳和盐。
14/15. 大火收汁，淋入香油。
15/15. 加少许鸡精关火。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃健脾、增强免疫力、利尿通便等功效；可与猪腰、苦瓜、莴笋搭配；与猪小排、红糖、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋焖鸡爪热量1370 千卡
- 脂肪16.849999 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物23.95 克
- 钠169.4 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾497 毫克