| 清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 740克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于背包旅行66分钟消耗的热量...420 | |||||
清蒸大闸蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（适量）、大红浙醋（适量）、绍酒（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/6. 将鲜姜去皮，部分切大片，部分切成姜末待用。
2/6. 为了给螃蟹祛除腥味，用姜片码放在蒸屉上。
3/6. 将螃蟹用绍酒稍微腌渍一下码放在蒸屉上。
4/6. 放好后再在最上面码放一片姜片。
5/6. 上锅上汽蒸10分钟即可出锅。
6/6. 将姜末用大红浙加醋再加一点点盐调成姜醋汁去腥解腻。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有降血压、滋补解毒、清热解毒等功效；可与芦笋、枸杞、冬瓜搭配；与甜瓜、南瓜、苋菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸大闸蟹热量459 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克