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鲶鱼豆腐汤

鲶鱼豆腐汤的热量和减肥功效

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鲶鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲶鱼696千卡103千卡17.3克3.7克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
总量1185鲶鱼豆腐汤热量/卡路里992千卡
粉刷 热量992千卡,相当于粉刷331分钟消耗的热量...180

鲶鱼豆腐汤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲶鱼(半条)、豆腐(适量)、泡椒(适量)、姜(适量)、葱(适量)、黄酒(适量)、盐(适量)、白胡椒粉(适量)
鲶鱼豆腐汤的做法图解1

1/7. 鲶鱼半条洗净,沥干水,切小块,用盐、黄酒、白胡椒粉腌制至少30分钟。

鲶鱼豆腐汤的做法图解2

2/7. 姜切片、姜白切下,其余挽结,泡椒准备好,并倒些汁。豆腐划好块

鲶鱼豆腐汤的做法图解3

3/7. 用姜片把锅擦下,坐锅热油,放葱白炝锅。

鲶鱼豆腐汤的做法图解4

4/7. 锅中出葱香味放鱼,煎至双面变色(不要经常翻,鱼块会碎),加黄酒炝锅。

鲶鱼豆腐汤的做法图解5

5/7. 出黄酒香味时,移入砂锅,加水(根据鱼的大小加)、泡椒、葱结。

鲶鱼豆腐汤的做法图解6

6/7. 大火煮开后汤加豆腐,用中大火煮。

鲶鱼豆腐汤的做法图解7

7/7. 20分钟后,放盐,出锅。

食材功效信息

鲶鱼的热量103千卡(每100克);具有利小便、去水肿、滋阴养血等功效;可与黑豆、雪莲果搭配;与牛肝、牛肉、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、抗血管、清肺健肤等功效;可与川贝、鲅鱼、生菜搭配;与蜂蜜、苦瓜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有增强体力、降脂减肥、加速新陈代谢等功效;可与鸡蛋、白菜、羊排搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、杀菌、帮助消化等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、增强食欲等功效;可与里脊牛肉、牛肉松、花菇搭配;与密云小枣、千页豆腐、豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鲶鱼豆腐汤热量992 千卡
  • 脂肪8.8 克
  • 蛋白质30.4 克
  • 碳水化合物21.7 克
  • 331.6 毫克
  • 286 毫克
  • 6.3 毫克
  • 1108 毫克

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