| 三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 三杯鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于电工408分钟消耗的热量...180 | |||||
三杯鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（半只(不要头和爪子)）、紫洋葱（中等大小半个）、香葱（一小撮）、米酒（一大杯）、金兰酱油（半杯）、冰糖（两勺）、麻油（半杯）、九层塔（适量）、盐（少许）、大蒜（一头）
1/1. 三黄鸡剁小块，冷水下锅，小火煮开，去血水，捞出控干。麻油下锅，中火煎鸡肉至微焦。留底油将洋葱略煎。冰糖、麻油炒糖色，加入整瓣蒜，煎香，下鸡肉，加半杯酱油，一大杯米酒，干九层塔，中火炖。洋葱块下锅，加盐，大火收干汤汁，出锅撒香葱碎。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、益五脏、增强体力等功效；可与豇豆、油菜、栗子搭配；与兔肉、北极虾、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三杯鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克