| 糖霜巧克力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 334千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 鲜奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 36千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 94克 | 糖霜巧克力热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡，相当于登山机95分钟消耗的热量...402 | |||||
糖霜巧克力的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（60克）、鲜奶油（30克）、黄油（4克）、朗姆酒（5毫升）、糖霜(用防潮可可粉25g，就可以做成松露巧克力了)（25克）
1/2. 将黑巧克力掰碎或切碎块（个人觉得掰比较方便），放入一只耐热容器中和鲜奶油混合，隔热水加热至巧克力完全融化，加入黄油，搅拌至融化
2/2. 取出容器，放入朗姆酒搅拌均匀，放入冰箱冷冻20分钟，将冻硬的巧克力泥，用勺子挖出适当的大小，用手掌简单搓成球形，最后放在糖霜（或防潮可可粉）中滚两遍，至表面沾满厚厚一层的糖粉即可~（忘记拍糖霜的了，我用的太古的）
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、治疗高血压、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治疗便秘、治便秘、促进代谢等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 糖霜巧克力热量634 千卡
- 脂肪227.4 克
- 蛋白质7.64 克
- 碳水化合物61.39 克
- 钠314.3 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.93 毫克
- 钾767 毫克