| 花生巧克力方块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 195克 | 花生巧克力方块热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡，相当于爬楼梯86分钟消耗的热量...480 | |||||
花生巧克力方块的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 室温下软化的黄油中加入糖粉；
2/18. 用打蛋器搅拌均匀；
3/18. 加入蛋黄液；
4/18. 用电动打蛋器快速打发至奶油糊状；
5/18. 低粉中加入可可粉，搅拌均匀；
6/18. 低粉和可可粉一起过筛，筛入奶油糊；
7/18. 加入杏仁粉；
8/18. 先用橡皮刮刀搅拌均匀；
9/18. 用手揉成光滑面团，放入冰箱冷藏半小时左右；
10/18. 冷藏后的面团从冰箱中取出，均匀铺在烤盘上，厚度约为5mm，压平压实；
11/18. 用叉子在饼皮上叉上几排小孔，烤箱180度预热5分钟，放入饼皮烤15分钟左右；
12/18. 花生酱中倒入蛋白液；
13/18. 搅拌均匀后加入糖粉；
14/18. 用勺子将混合物搅拌均匀，做成馅料；
15/18. 烤好的饼皮取出，稍稍冷却；
16/18. 将馅料放于饼皮上；
17/18. 用橡皮刮刀或汤匙涂抹均匀；
18/18. 165度烤20分钟左右，取出后趁热切割，冷却即可食用。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、和中益肺等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与洋葱、韭菜、桂圆肉搭配；与鹅、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治便秘、润肺、平喘等功效；可与芝麻、西洋菜、核桃搭配；与小米面、火腿、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生巧克力方块热量687 千卡
- 脂肪27.1 克
- 蛋白质53.6 克
- 碳水化合物305.07 克
- 钠157.5 毫克
- 钙379 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾1244 毫克