| 猴头菇银耳乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 605克 | 猴头菇银耳乌鸡汤热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于踢键子126分钟消耗的热量...300 | |||||
猴头菇银耳乌鸡汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（半只）、猴头菇（2朵）、银耳（1大朵）、枸杞（适量）、红枣（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）
1/5. 将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时。
2/5. 然后把猴头菇中间的硬芯剪掉。
3/5. 将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净。
4/5. 乌鸡洗净，焯水，银耳泡开，洗净。
5/5. 将乌鸡冷水下锅，放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片，大火煮沸后，改中火炖2个小时，然后放入枸杞煮十分钟调味即可
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有健脾止泻、滋阴清热、滋补等功效；可与黑木耳、山药、糯米搭配；与皮皮虾、兔肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有健胃、抗癌、促消化等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、生津、滋阴等功效；可与灵芝、猪肉、枸杞子搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猴头菇银耳乌鸡汤热量628 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质34.3 克
- 碳水化合物72.5 克
- 钠321.3 毫克
- 钙72 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾1919 毫克