| 酥炸藕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 697克 | 酥炸藕盒热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡，相当于水中有氧健身操283分钟消耗的热量...240 | |||||
酥炸藕盒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、小米（适量）、藕（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、泡打粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、海天蚝油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、葱（适量）
1/10. 将小米用水淘洗干净。
2/10. 淘好的小米加水放入微波炉里转5分钟取出。
3/10. 将微波炉里取出的小米和鸡蛋一起加入肉馅中。
4/10. 将葱切碎加一勺蚝油,两勺生抽,少许的料酒适量的盐,再撒少许黑胡椒粉到肉馅里搅拌匀。
5/10. 将面粉里一勺泡打粉加水搅匀。
6/10. 藕去皮和用刀切成两片相连的藕片(切的时候稍微留一点连着不切断)。
7/10. 将调好的馅装入藕片中。
8/10. 装好的藕饼沾上面糊。
9/10. 锅烧热后倒油烧至八成热放入沾好面糊的藕盒。
10/10. 炸至两面金黄后出锅即可。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、生津液、润肌肤等功效；可与卷心菜、菠萝、圆茄子搭配；与甲鱼、红豆、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、养血、祛斑等功效；可与凉薯、桂圆、燕麦搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、开胃、生肌等功效；可与猪小排、鲢鱼、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效；可与桂圆、西红柿、北极虾搭配；与红薯、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸藕盒热量1133 千卡
- 脂肪27.6 克
- 蛋白质41.68 克
- 碳水化合物92.219999 克
- 钠247.5 毫克
- 钙147 毫克
- 铁9.14 毫克
- 钾984 毫克