| 玫瑰小花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 125克 | 玫瑰小花卷热量/卡路里458千卡 | |||
 热量458千卡，相当于椭圆运动机46分钟消耗的热量...600 | |||||
玫瑰小花卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（125克）、酵母（4克）、白糖（10克）、温水（75毫升）
1/10. 备齐所需材料；
2/10. 将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵；
3/10. 面团发酵至两倍大时取出；
4/10. 重新排气、揉圆，松弛5分钟；
5/10. 松弛后的面团拉长，揉成光滑圆柱形，等分成小面剂；
6/10. 面剂擀成面皮，6个面皮叠在一起，中线对齐；
7/10. 从下向上卷，将6个面剂卷在一起；
8/10. 从中间切开，一分为二；
9/10. 切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形；
10/10. 蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰小花卷热量458 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克