| 宫保鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 247克 | 宫保鸡丁热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于种草19分钟消耗的热量...150 | |||||
宫保鸡丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（鸡腿肉）（适量）、黄瓜（适量）、大葱（适量）、麻辣花生米（适量）、水淀粉（适量）、米醋（适量）、白糖（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）
1/6. 黄瓜大葱鸡肉洗净切丁，鸡肉放少许料酒、六月鲜酱油、淀粉、几片姜抓匀，腌制十分钟
2/6. 准备一些水淀粉，根据口味调入米醋、白糖
3/6. 锅内放油，烧至冒烟将鸡丁放入油中炸制变色，捞出备用
4/6. 锅内留下两汤匙左右热油，放入干红辣椒炒香，然后依次放入大葱、黄瓜丁翻炒
5/6. 下入鸡丁，翻炒匀后放入黄飞鸿麻辣花生米
6/6. 放入2中准备好的水淀粉，炒至粘稠，调入盐炒匀即可出锅。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、减肥强体、防酒精中毒等功效；可与墨鱼、醋、苹果搭配；与橘子、小白菜、大白菜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、解毒调味、壮阳补阴等功效；可与红枣、海虾、基围虾搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保鸡丁热量48 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠9.7 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾246 毫克