| 喷香猪扒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 687克 | 喷香猪扒饭热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于瑜珈346分钟消耗的热量...210 | |||||
喷香猪扒饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 清洗干净的猪里脊肉，用刀背轻轻拍松。
2/13. 依次把全部肉块拍松成为猪扒肉，拍松的猪扒做好后会很鲜嫩。
3/13. 把猪扒肉放进大碗，加入烧烤酱，拌匀。
4/13. 加入少许黑胡椒粉，拌匀，放入冰箱冷藏腌2个小时以上。
5/13. 热油锅，放进胡萝卜煸炒一会，加入土豆，先煎一会，最好煎
至土豆稍带点焦黄。
6/13. 放少许盐，翻炒均匀。
7/13. 洒一点点水，把土豆和胡萝卜煮至8分熟。
8/13. 煮好的土豆、胡萝卜盛起备用，并用少许烧烤酱把土豆和胡萝卜
拌匀。
9/13. 预热烤箱150度；在烤盘上铺上锡纸（哑光的一面接触食物），
在锡纸上刷一层沙拉油，把煎好的土豆胡萝卜倒进去，平铺在烤
盘上，把猪扒肉铺在土豆胡萝卜上面。
10/13. 放进预热好的烤箱，150度，中层，15分钟，上下火。
11/13. 中间取出撒上少许的黑胡椒粉，用筷子把猪扒肉翻面。
12/13. 烤至时间到即可出炉。
13/13. 把一碗米饭倒扣在盘子中间，放进生菜丝、切块的烤猪扒、胡萝卜、土豆块。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴润燥、润燥等功效；可与蒜、大蒜、芸豆搭配；与杏仁、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、减肥、美容养颜等功效；可与豆角、牛腩、豇豆搭配；与香蕉、樱桃番茄、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、促消化等功效；可与狗肉、鲈鱼、羊排搭配；与辣椒、杏、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 喷香猪扒饭热量1211 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物27.1 克
- 钠60.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾686 毫克